> Guillaume BAPST - Réseau ANDES - France, 2006
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Une épicerie solidaire du réseau ANDES, pour des personnes en situation de précarité, c’est :
Guillaume crée les conditions de pérennité de ces structures, en optimisant l’approvisionnement (création d’une plate-forme logistique commune) et en montant des partenariats avec la grande distribution et l’industrie agroalimentaire. Son objectif : améliorer la qualité des produits et services proposés. Le réseau compte une soixantaine d’épiceries servant quelques 24 000 personnes par an. http://epiceries.solidaires.free.fr Synthèse L’enjeu : Exclusion économique et sociale des personnes vivant des minima sociaux en France 3,7 millions de personnes vivent en dessous du seuil de pauvreté La situation sanitaire et sociale des familles vivant de l’aide alimentaire gratuite est souvent critique (maladies chroniques, obésité, perte de lien social...). Le modèle économique des épiceries solidaires* doit évoluer pour atteindre tous ses objectifs de formation et de réinsertion sociale. Son idée : Offrir un véritable tremplin vers la citoyenneté économique à part entière Faire émerger un modèle économique d’épicerie solidaire qui soit pérenne, voire auto-suffisant, Permettre ainsi l’accès ou le retour à la « normalité » économique à un plus grand nombre de personnes, Utiliser l’accès à une épicerie solidaire comme moyen d’accompagnement global des personnes pour les aider à sortir de leurs difficultés (élaboration d’un projet individuel avec un vrai suivi, ateliers thématiques sur la santé, l’alimentation...) Ses axes d’intervention : Créer de nouvelles épiceries solidaires Optimiser l’approvisionnement (partenariats stratégiques avec l’industrie agroalimentaire) et développer une offre de services pour ces épiceries (notamment, une plate forme logistique pour diminuer les coûts d’approvisionnement) Animer un réseau d’épiceries afin de mutualiser/optimiser les outils et les pratiques L’impact : 2006 : une soixantaine d’épiceries affiliées à ce réseau spécifique, touchant 24 000 « clients » 60% des clients des épiceries réussissent à mener à bien leur projet Ses objectifs : Développer le réseau. Mettre en place une plate-forme logistique et une centrale d’achat communes. Développer des partenariats (grande distribution et industrie agroalimentaire). Epiceries solidaires : vendent des produits entre 10 et 30 % de leur valeur en supermarché. Les clients sont « inscrits » pour un maximum de 6 mois, en fonction de critères de revenu. (Article mis en ligne fin 2006)
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Un nouveau modèle d’épicerie solidaire pour permettre le retour à la citoyenneté économique.
une offre diversifiée de produits vendus à très bas prix pour qu’elles puissent, grâce aux économies réalisées, mener à bien un projet personnel ;
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